El asunto del restaurante denunciado pasa a la vía administrativa
Seprona de Guardia Civil, con la colaboración del servicio regional de Pesca y Acuicultura de la Comunidad Autónoma, dio a conocer ayer que en un establecimiento hostelero de Portmán descubrió 12 kilos de pescado congelado sin trazabilidad, es decir, sin llevar las etiquetas que permiten garantizar la trayectoria del producto. Se trata de un proceso que resolverá la Comunidad Autónoma y que no entra en la vía judicial.
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La consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca es la que deberá determinar si hay sanción económica o no al restaurante, por lo que se abre un expediente que incluirá el informe de la Guardia Civil y del Servicio de Pesca y al que la empresa hostelera podrá aportar sus alegaciones, para finalmente adoptarse una resolución, que puede ser estimando que ese producto no cumple con la normativa establecida como que sí lo hace, con lo que se archivaría sin penalización. También matizar que no tener trazabilidad no implica que sea pescado en mal estado. Lo que se investiga es si se ha respetado o no la normativa establecida por la administración para todos los empresarios del sector.
Al respecto de este tema, indicar que al haberse publicado la nota de prensa de la Guardia Civil en la que se indicaba que la actuación tuvo lugar en 'un restaurante del municipio de La Unión', se han desatado numerosos comentarios especulativos sobre qué local era, lo que ha motivado que hayamos recibido llamadas en esta redacción pidiendo que se concretase porque estaban siendo dañados con rumores otros establecimientos totalmente ajenos a esta actuación. Después de varias indagaciones, hemos podido conocer de diversas fuentes de que se trata de 'El Cubano'. Repetimos que el asunto está aún pendiente de una resolución y con un expediente abierto pendiente de recibir las alegaciones.