José Manuel Miquel entra en la directiva de los heladeros artesanos de España
Nuestro vecino unionense ha sido elegido como vocal de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos. Gerente de Helados Miquel Xixohelat, es un apasionado de su trabajo y un gran defensor del helado artesano y natural, como se puede comprobar a través de sus redes sociales (@xixohelat) y en su web xixohelat.com
En la conversación que esta redacción ha mantenido con José Manuel Miquel, a raíz de su nombramiento, nos ha expresado que le hace mucha ilusión formar parte de la directiva de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, “estoy en un punto de mi vida donde tengo los conocimientos necesarios y la energía suficiente, ahora puedo trabajar como hizo mi padre en su día por la defensa del helado artesano, así como colaborar con los demás colegas de mi sector, para hacernos oír"
